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3.2 发酵过程中泡菜的特征变化3.2.1 pH和可滴定酸度pH和可滴定酸度是影响泡菜口感的主要指标。图3显示了在10℃发酵条件下，不同浓度小茴香籽油包合物处理泡菜样品的pH变化，结果表明，泡菜pH随

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中国消费者报合肥讯记者陶维）安徽省合肥市市场监管局认真贯彻落实全市城镇燃气安全专项整治工作要求，近日，在合肥市开展燃气器具及配件质量安全专项整治行动，全面加强燃气“灶管阀”、可燃气体探测器和燃气紧急切

4月23日，全市校园安全工作电视电话会议召开。副市长杨泽胜出席。他强调，要扎实推进“双减”工作，加强防溺水宣传，做好交通、消防安全以及校园食品安全，落实学校安防建设，确保校园安全工作各项措施落到实处。

中国消费者报上海讯记者刘浩）7月28日，上海市市场监管局召开第六届进博会市场监管服务保障暨百日执法行动动员大会。记者了解到，第六届进博会将全面恢复线下举办，不再设立“进口冷链食品总仓”，不再统一实施外

角逐广东市场：25家猪企激烈争夺代养户_南方+_南方plus从广东揭阳揭西县五经富镇开车，沿着梅州与河源的交界线一路向北，林毅见到众多养猪户。他觉得，这里是粤东地区生猪代养“最疯狂”的地带。李兴是梅州

百强企业集结！2024胡润中国预制菜百强榜暨大单品冠军榜颁奖_南方+_南方plus让优秀者奋发，让有志者前行。3月16日，在第二届中国国际佛山）预制菜产业大会现场，隆重举行了2024中国预制菜生产企业

科技引领新质生产力。4月28日，随着一辆无人巴士顺利驶回宿州高新区华瑞产业园内，由安徽中科星驰自动驾驶技术有限公司自主研发的L4级自动驾驶巴士顺利完成安徽省内首次智能网联汽车市级公开道路调试。在宿州高

就在明天！“小肇上菜”亮相预制菜“第一会”_南方+_南方plus“抵达佛山，小肇，上菜！”3月15-17日，第二届中国国际佛山）预制菜产业大会将在潭洲国际会展中心举行。正在积极抢抓机遇培育发展预制菜产

中国消费者报福州讯记者张文章）近日，福建省市场监管局通报今年第一季度住宅电梯定期检验情况，将尚未整改到位的51台不合格电梯清单及所涉物业管理单位和电梯维保单位名单向社会公布。根据《特种设备安全法》《福

中国消费者报杭州讯记者施本允）近期，浙江省杭州市市场监管局联合杭州市住房保障和房产管理局联合印发了《杭州市老旧小区住宅加装电梯项目委托实施服务合同示范文本）》以下简称《示范文本》），填补了杭州老旧小区

近年来，我市以环境整治提升为契机，先后改造建设了一批环境优美、功能齐全的城市公园，串点成线，连线成片，既美化了城市景观，又提升了城市品质，让广大人民群众尽享城市生态文明。城南公园位于我市主城区南外环北

中国消费者报广州讯记者黄劼）记者从8月10日广州市新闻办召开的“高质量发展•看营商环境”新闻发布会上了解到，广州市市场监管部门以企业需求为导向，不断优服务、强监管，从1.0改革“简政放权”，

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